用料
蜜桃适量
白砂糖适量
冰糖适量
步骤 1
新鲜的蜜桃。
步骤 2
用盐水浸泡十分钟,清洗干净。
步骤 3
削去桃皮。
步骤 4
去核,切小块。
步骤 5
所有的桃都切好,去核。
步骤 6
根据个人口味,加入适量白砂糖。
步骤 7
搅拌均匀,腌制一小时。
步骤 8
腌好的桃析出很多水。
步骤 9
将桃倒入锅内,加适量水。
步骤 10
加适量冰糖。
步骤 11
大火烧开后转小火。
步骤 12
煮15分钟左右,桃变颜色变软就可以了。
步骤 13
倒入瓷碗内静置冷却。
步骤 14
玻璃瓶提前刷洗干净控干。
步骤 15
将晾凉的桃装入玻璃瓶内。
步骤 16
熬的汁一起倒入。
步骤 17
盖好放冰箱冷藏,要尽快食用。
水蜜桃罐头
主料
水蜜桃3个 冰糖适量
水适量
水蜜桃罐头的做法步骤
1. 来张全家福!3个桃子,一把冰糖,
2. 水蜜桃削皮
3. 切片
4. 锅内加一碗水,开火,放入冰糖
5. 待冰糖煮化,放入切片的水蜜桃,水的量不宜过多,以刚好没过桃子为准,大火煮沸,调小火煮15分钟关火即可。
6. 这是煮好的,汁为桃红色,看着很诱人啊有木有,口感酸甜可口。冰镇后口感更佳!
7. 来张特写!
小贴士
水蜜桃不宜切的太薄,不然煮了太软口感不好!