如何去除不锈钢锅的黄渍？

　　1）锅盖不沾水的情况下，直接将清洁剂用刷子刷在有油污，焦黑的地方，就多涂点，涂厚点儿，然后盖上一层厨房纸巾（或普通纸巾，或卫生纸均可），再沾上清洁剂，在纸巾上刷一层，焖10分钟。不太脏的话5-10分钟足够，如果太脏，就延长时间吧亲。
　　2）焖的时间到了以后，扔掉纸巾，用洗碗布粗糙的那边一面轻轻擦拭，油污和焦黑就擦掉了。如果还有顽固的，就用力擦，或者再刷一层，再焖一会儿。
　　3）用清水反复冲洗净即可。
　　4）刷锅身的方法和刚才刷锅盖一样。
　　5）焖好后，扔掉纸巾，用洗碗布粗糙一面用力擦洗，大部分的焦黑和炭黑都能去除，但严重的黑锅，首次擦洗完，还会有一些顽固的小黑颗粒，那么就再重复洗。
　　6）将所有炭黑和焦黑部分彻底清洁干净后，用清水反复冲洗干净。

不锈钢导热系数小，底部散热慢，温度容易集中，所以使用不锈钢锅时火不宜过大。不要用尖锐厨具，避免产生划痕。不锈钢锅发黑可以用专门去除不锈钢黑污油渍的洗洁精，超市有售注意是只要发黑了就及时清洗，不要积攒。使用不锈钢锅时，接触火焰的锅底不要有水，只要有水，锅底百分百发黑。

准备一个小碗，几包番茄酱、小半杯白醋、2勺洗洁精。在小碗里倒入2勺番茄酱、2勺白醋、1勺洗洁精，将他们搅拌均匀，接着我们把搅拌均匀的自制清洁剂用小勺慢慢地涂抹在不锈钢锅发黑发黄的地方，涂抹好以后将不锈钢锅静置10分钟~30分钟左右，时间越长清洁效果越好。

如果是锅里面的黑垢，可以在锅里放上清水，再放几片菠萝皮，水要没过黑垢的位置，开火煮二十分钟左右，放凉清洗，黑垢就能去除。如果是锅外面的黑垢，就要准备更大的锅了，方法和上面一样，只是把带有黑垢的小锅放到大锅里煮就可以了。

橙子去糊锅底，切几片橙子放锅里煮开，闷一晚上，第二天糊渣就会翻起来，就很容易清除了。平底锅焦垢去除，锅内加水煮开，再加少量洗洁精，放一个晚上，再进行擦洗，即可除去。擦洗干净后须一层油。