食品通过进行辐照技术处理的好处？

按照国际组织和国家标准规定的要求，经辐照的食品是安全的，完全可以放心食用。并且，与其他众多的食品保藏方法相比，食品辐照具有很多优点：
1、可以杀菌、消毒、降低食品病原菌的污染。
2、在常温下进行处理，不像传统的干制、腌制、冷冻、熏制那样失去或影响食物的原有风味。
3、能耗低，、无毒物残留、无污染、灭菌彻底。不破坏营养成分。
4、对鲜活食品可以促进早熟，抑制发芽、减少农产品腐烂和损失。
5、能杀死食品内的虫卵
6、辐照是目前唯一可以对冷冻冷鲜食品进行有效杀菌的技术，并能保持冷冻食品的鲜亮色泽。
7、能提高食品质量：如酒类经辐照可加速陈化、使酒味更加醇和清香；豆类辐照后更易煮烂；脱水蔬菜辐照后复水时间短；牛肉辐照后更鲜嫩。
8、在灭菌时不必打开包装，杜绝二次污染、消毒后可长期保存。

辐照就是为了杀灭微生物，好处就不用说了吧。

食品辐照技术是20世纪发展起来的一种灭菌保鲜技术，以辐射加工技术为基础，运用x射线、γ射线或高速电子束等电离辐射产生的高能射线对食品进行加工处理，达到杀虫、杀菌、抑制生理过程、提高食品卫生质量、保持营养品质及风味、延长货架期的目的。在辐照处理的过程中，食品本身的温度变化不大，而且外形也不会因辐射加工而发生变化，灭菌的效果比加热和冷冻的还要好。另外，射线穿透力强，可在不打开包装的情况下进行消毒。

杀菌，消毒

杀抑菌 抑制发芽