糖尿病能不能吃玉米？可以，玉米因所含粗纤维和可溶性糖低，是糖尿病患者的理想食品。玉米还有降血压、降血糖的功效。
玉米中含有丰富的不饱和脂肪酸，特别是亚油酸含量高达60％以上，它和玉米胚芽中维生素E协同作用，能有效降低血液胆固醇浓度，并防止其沉积于血管壁。
除了新鲜的水煮玉米棒之外，老玉米中糖的含量比普通大米低2.3％，而粗纤维含量几乎是大米的9倍，这些都有利于降低餐后血糖水平。因此，常吃玉米对糖尿病、冠心病、动脉粥样硬化、高脂血症及高血压等疾病都有一定的预防和治疗作用。
不过，专家提醒说，由于糯玉米的支链淀粉含量高，很容易被消化吸收，食用后血糖的上升速度比食用其他谷物快，因此对于糖尿病人来说，不宜单独食用玉米，可与豆面或富含膳食纤维的食物搭配食用，以减缓血糖上升。
老玉米升糖最慢，最适合糖尿病人
甜玉米水多汁甜、黏玉米香香糯糯、老玉米越嚼越有味儿……不同的玉米风味各异，营养成分也略有差别。不同的玉米升高血糖的效果也是不一样的。其中，甜玉米升糖速度最快，黏玉米第二，升糖最慢的是老玉米。
糖尿病人在选择主食的时候，除了要考虑总量，也更要考虑这些食物升高血糖的速度。因为升糖速度快的食物，消化吸收后血糖下降也快，血糖骤升骤降，对糖尿病人的伤害更大。吃玉米的时候，最好选择升糖慢的品种。甜玉米含糖分最多，升血糖最快；而黏玉米的黏性主要来自于其中的支链淀粉，升血糖的速度也高于老玉米。老玉米的支链淀粉略少，粗纤维更多，升血糖最慢，最适合糖尿病人。
另外，对糖尿病人来说，玉米最好只当主食，不要拿来做菜。“咸蛋黄玉米粒”、“松仁玉米”等菜不适合糖友。如果吃了足够的主食，再吃这些玉米做的菜，很容易导致主食摄入超标，不利于病情控制。专家建议，吃玉米要掌握在75—100克。如果是新鲜的玉米棒子，一个就够。
可以吃的，因为新鲜玉米属于粗纤维食物，还具有通便利水，降糖、降血脂等功效。糖尿病人吃了有很好帮助的，如果病人年龄较大，每次要少吃，别超一个。
顺便告诉你，玉米：功效是性平，味甘。具有调 中开胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。
糖尿病人能吃玉米，玉米是很好的糖尿病患者食用的杂粮之一，其中的粗纤维还是耐饥饿的，玉米须还有降糖的作用。当然糖尿病的食物是按热量和分解糖分所需胰岛素剂量而定，这也与患者的病情程度、劳动量等各种因素有关，不能一概而论。
玉米，性平，味甘。具有调中开胃、通便利水，降糖、降血脂等功效。主治胃纳不佳、慢性肾炎水肿、尿路结石、腹水尿少、糖尿病、高血脂症、浮肿、黄疸等症。
可以吃，而且是很好的糖尿病患者食用的杂粮之一，其中的粗纤维还是耐饥饿的，玉米须还有降糖的作用。当然糖尿病的食物是按热量和分解糖分所需胰岛素剂量而定，这也与患者的病情程度、劳动量等各种因素有关，不能一概而论。我本人就是糖尿病患者，对于糖尿病不要用怯惧心理，要正确对待，关键要有一个好的心态，保持血糖稳定是最主要的，至于吃什么不吃什么那是次要的，有时不能听医生的，如果禁食很多会造成营养不良，总之多吃蔬菜少吃饭、少吃多餐、速度不易过快、营养均衡。
糖尿病人是可以适量吃玉米的，玉米在夏季是大量上市的季节，而且作为常见的一种农作物。尤其是对于糖尿病人来说担心吃玉米会升高血糖。其实这是因为生活中很多糯玉米，甜玉米，其中的糖含量和淀粉含量比较高，利于人体消化和吸收，可能不利于血糖的控制。但并不是所有的玉米都不能吃，其实糖尿病患者能够做到下面这三点，也是可以健康轻松的吃玉米的。
食用时尽量注意这3点，或许有助于控制血糖
1、糖尿病人吃玉米不能当菜吃
糖尿病人在食用时，尽量不要把玉米当菜吃。与我们常见的松仁玉米，或者是咸蛋黄炒玉米。这两种菜都用的玉米，是不建议糖尿病人食用的。因为咸蛋黄中的盐油含量比较高。而且松仁也是油量和热量比较高的坚果，如果食用这类食物，可能会使糖尿病人摄入过多的热量，油量，使得体内不能够及时的代谢和分解，影响血糖的水平不利于控制。
2、糖尿病人吃玉米可以当主食吃
玉米中含有大量的蛋白质，脂肪和维生素，矿物质，能够帮身体补充能量和营养物质，所以很多人会把玉米当作主食来食用。同样的，糖尿病人也可以用玉米搭配纤维丰富的菜来当作主食食用，这样能够有效的控制血糖。而且玉米中的纤维素能够延缓血糖，降低体内致癌物的浓度，所以对于糖尿病人来说还是有帮助的。
3、糖尿病人吃玉米一根即可
以上所说的玉米虽然能够当主食来食用，但是也不要贪多，可以使用一根的量就可以了。同时也要降低其它主食的用量。在做主持的时候，减少其他主食的用量，同时可以增加一些还有膳食纤维丰富的菜。所以对于糖尿病人来说玉米当做主食吃的，也一定要注意用量，不要在餐后食用，如果食用过多可能也不利于血糖的控制。
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