c语言输出字符串数组出现乱码

C语言字符串以'\0'结尾，如果不以该符号结尾则输出%s时会出错，程序一直往存放字符串的地址访问。而你的程序中并没有赋'\0'给那两个数组，所以会出现乱码。
没有出现乱码的数组是因为你初始化了，初始化时编译器会给它加上'\0'符号。

字符串数组各字符单个赋值的话，你得主动在每串最后一个字符之后添加 '\0'，表示串结束了，输入时就没有多余的乱码了，因为gets()或scanf() 的%s都是主动在串结束后添加了 '\0'的

字符串是以/0结束为标志的，出现乱码的话，应该是没有找到正确的/0或者，你把字符串的/0重新赋值了。

char str[] = "Hello, World !";
str[strlen(str)] = 4;//此时，字符串就被破坏，会输出乱码。

由于hello 只有5个字节，而str循环中输出的是50个字节的内容，剩下的45字节的空间，都还没有初始化过。
访问未曾初始化的内存，就会出现意想不到的输出结果（不应该这么做）

所以修改for循环为
for(i =0; str[i] != '\0'; i++){
printf(XXX)
}
就可以了~ 其中'\0'是字符串的结束符。