这个应该是根据大多数人来定义的，若面朝正南，则以东方为左，西方为右。
我写字的手是右边，如果你是左撇子，用左手写字的话，那不写字的手那边就是右边。
大多数人写字的那只手的方向是右手。或者说，你使用频率比较高的，协调性和灵活性较好的是右手。
上北下南，左西右东
