临沂胡桃里的定位是，音乐酒馆的开创者，经营模式为，酒吧+餐厅+咖啡馆的完美融合，胡桃里的装饰偏重复古怀旧，胡桃里，里里弄弄的幽静感与好奇，营造出城市里的绿野仙踪，更有酒香不怕巷子深的禅意
胡桃里是中国音乐酒馆的开创者，是将酒吧、餐厅、咖啡馆的混血儿，音乐、美食、美酒的文艺融合，每天超15小时的艺术时光，胡桃里的广告语：晚餐就开始的夜生活，很好的诠释了胡桃里的模式。
