用料 西红柿 2个鸡蛋 3个米粉 500g白糖 200g葱 2根豆芽 50g步骤 1西红柿清洗干净，用开水泡10分钟，剥皮切块待用！步骤 2鸡蛋搅拌均匀，然后爆炒。步骤 3把西红柿倒入爆炒中的鸡蛋，然后下白糖，盖上锅盖焖煮10分钟。步骤 4把葱豆芽跟米粉一起爆炒。步骤 5最后把西红柿炒鸡蛋淋在米粉上。小贴士1.西红柿剥皮，能去除涩味噢！ 2.鸡蛋先煎熟再下西红柿，鸡蛋才有成块形噢！
