主料
土豆
2个
瘦肉
2 00克
辅料
豆瓣酱
两勺
水淀粉
半碗
盐、油
适量
酱油
步骤
1.土豆切小块、肉切丁
2.锅倒油，半勺盐，锅热倒入肉翻炒
3.倒少许酱油翻炒肉，肉炒的稍微干了盛出盘子备用
4.锅里稍微多倒点油、比平时炒菜多一点就行、放点盐倒入土豆翻炒，土豆有点变色了再倒点酱油炒
5.土豆炒熟倒进炒好的肉一块翻炒
6.把事先调好的淀粉和豆瓣酱倒入锅里
7.翻炒一会儿、汤汁收干就可以装盘了
