首先第一道就是著名的川菜水煮鱼，水煮肉片。提起水煮鱼，水煮肉片等，相信大家并不陌生，也肯定在饭店的时候点过这两道菜。端上来之后，红彤彤的辣椒红油，有花椒，姜，大料等调味料，水煮鱼的话事先把鲤鱼翻炒一下，然后进行长时间的煮，最后淋上特有的汁料，鱼肉的外酥里嫩，软儒的鱼肉，蘸一下汤汁，入口即化，吃上一口既有辣椒的过瘾，又有烤鱼特有的香嫩，真的是让人欲罢不能啊！正宗的水煮鱼真的是四川那边独有的辣，所以不能吃辣的朋友们可要小心了，真的会上头的！
水煮肉片的话，和水煮鱼的做法差不多，肉片真的是肉片，又薄又嫩，水煮肉片的肉片用的是特有的猪里脊的肉，有嚼劲也有味道，而且几乎都是瘦肉，这对不吃肥肉的朋友们可是一大福音啊!红彤彤的辣椒红油上面飘着白芝麻。吃一口肉片，既有猪里脊肉的嚼劲，又有辣椒油的香味，在舌尖绽放，真的是别有一番风味!所以大家去川菜菜馆的时候一定别忘了点这两道菜，绝对物有所值！
其次就是鲁菜的代表菜糖醋鱼块，糖醋排骨，糖醋里脊等。大家都知道，山东是个人口大省，所以其菜品也众多，口味也众多。山东偏南是重口味，偏咸偏辣，偏北则是清淡的口味，偏淡偏甜，所以山东的菜系可谓是种类巨多，口味也居多，当然了，菜品更是多种多样！这里小编要给大家介绍的就是糖醋的菜系了，又甜又酸的口味也特别适合山东人的口味，糖醋鱼的做法和水煮鱼也是有着异曲同工之妙，都是先将鲤鱼翻炒一下，炒出外酥里嫩的感觉，然后浇上一勺糖醋汁，橘红色的粘稠汤汁搭配外酥里嫩的鱼肉，一口下去，又酸又甜，且鱼肉入口即化，所以是喜爱吃酸甜口味朋友们的福音。糖醋里脊用的也是猪里脊肉，看来这猪里脊肉真的是很受欢迎啊，先把里脊肉炸好，外酥里嫩，炸至金黄，然后淋上糖醋汁，一盘糖醋里脊就这么美味的出炉了，不得不说，山东的这道菜真的是中华美食的一大成功啊，酸甜的感觉不同于辣，不同于咸，甜而不腻，酸而不重，这种感觉刚刚好，那种在味蕾的停留，真的是吃完第一口还想吃第二口！所以糖醋真的是很成功的汤汁配料，这道菜小编去饭店的时候也是经常会点，小编也相信这道菜肯定不会让大家失望的，大家尽管点！
北京的北京烤鸭，杭州的东坡肉，上海的小笼包等…
糯米糍，白切鸡。
我觉得应该是满汉全席了
不同人的眼中，有不同的美食。众口难调。
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