请教高手如何种植花生芽？

（一）选种

应选当年产花生，在种子剥壳时将病粒、瘪粒、破粒剔除，留下粒大、籽粒饱满、色泽新鲜、表皮光滑、形状一致的种子。

（二）浸种

花生种子在吸水量达自身重量40%以上时，才能开始萌动。浸种时间不宜过长，在20℃温水中，浸种12～20个小时。浸种完毕后，在清水中淘洗1～2次。

（三）催芽

花生种仁在10℃时不能发芽，最适发芽温度为25～30℃，在3～4天后发芽率可达95%。催芽时用平底浅口塑料网眼容器或塑料苗盘，种子厚度不超过4cm，每天淋水2～3次，每次淋水要淋透、，以免种子过热发生烂种。

（四）二次催芽

在第一次催芽2～3天后，将催好芽的种子进行一次挑选，去除未发芽的种子，将已发芽的种子进行二次催芽，适宜温度为20～25℃。温度过高，生长虽快，但芽体细弱，易老化；温度过低，则生长慢，时间长易烂芽或子叶开张离瓣，品质差。

（五）采收

发芽时胚根首先伸长突破种皮，同时胚轴也向上伸长、变粗。食用标准为：根长为0.1～1.5cm，乳白色，无须根。下胚轴象牙白色，长1.5cm左右，粗0.4～0.5cm。种皮未脱落，剥去种皮，可见乳白色略带浅棕色花斑纹的肥厚子叶，在正常情况下一般每1kg种子可产3kg的果芽。

扩展资料：

花生芽的益处：

花生芽的白藜芦醇含量比花生的要高5倍，堪比葡萄酒中的白藜芦醇含量。白藜芦醇具有抑制癌细胞、降血脂、防治心血管疾病、延缓衰老等作用，保健价值极高。

花生芽还可以使花生中的蛋白质水解为氨基酸，易于人体吸收；油脂被转化为热量，脂肪含量大大降低，害怕肥胖的人建议长期使用，与此同时，提高了各种人体必需的微量元素利用率。

参考资料来源：百度百科—花生芽

一、生产场所。花生芽菜生产对温度、湿度条件要求严格，不需要光照。作为家庭自食的，选一个小空间就可生产，如空闲的客厅、阳台等。 　 二、栽培用具。准备好栽培容器、喷壶、温度计、水盆、黑塑料薄膜等。　 三、种子挑选。选用小花生品种，要用棵粒饱满，大小一致，完整无损、发芽势强、发芽率98%以上的当年新种子。 　 四、浸种催芽。播种前浸种催芽可缩短生芽期和生长周期。尤其在冷凉季节浸种催芽很有必要。浸种可用30度—50度的水，在温暖季节水温低些，冷凉季节水温高些。浸泡12—24小时，使种子充分膨胀后捞出，用清水冲冼2—3次，直接播在苗盘内催芽。苗盘覆盖一层黑色塑料薄膜以保温保湿遮光。催芽温度22-25度为宜，每天喷水2-3次。 　 五、播种。栽培容器以0.1%漂白粉水溶液消毒后，用清水洗净。播种前先在育苗盘底部铺上4层卫生纸作栽培基质，卫生纸用水湿透，在其上播撒种子，每个苗盘播种量约500克。种子呈单层摆放，不可推积。 　 六、温度管理。花生芽菜生长适温为18度—25度。最高温度不超过30度，最低不低于13度。夏季要加强通风，喷水降温；冬季加强保温，四季均可生产。 　　七、水分管理。花生芽生长期间对水分要求严格，需水量较大，经常淋水，保持芽体湿润是提高品质，促进生长的关键。生长期每天淋水4—5次，水以洁净的井水为宜。每次淋水量以使芽苗全部淋温，基质也温透为度。但不能使栽培盘底部有积水。 　 八、遮光。生长期始终保持黑暗。可将苗盘叠摞在一起，覆盖黑色薄膜遮光。生产中及时剔出烂籽残芽，以免污染其他芽苗。 　 九、及时采收。在18-25度条件下，8天后可产一茬芽苗。当子叶尚未展开，种皮还未脱落，下胚轴粗壮白嫩，粗如筷子，长1.5—2厘米，尾根长3厘米，总长为4—5厘米，且无须根发生，即为采收适期。收获时将芽苗放在塑料筐内，用清水漂洗一下，沥干水分，即可包装上市。注意在漂洗、包装过程中勿让种衣脱落。希望你能生出上好的花生芽。

一种花生芽生产方法，其特征在于：１）．选好花生种粒（７）；２）．准备好制作培植器具木箱（１）用的材料，如木板、塑料板（盒）、带孔的塑料布（４）或尼龙布、铁丝或铁丝筛网；３）．准备好培植料，如沙子（３），选用干净的河沙，用孔径１ＣＭ左右筛网过筛，剔出有机物，放入水中烧开，然后冷却并漏去掉多余水分，保持湿润即可；４）．制作培植器具木箱（１），用木板或塑料板制作一个无盖敞口、底部能透气、漏水的箱子，可在培植器具木箱（１）的底部开有无数个小孔（５）；５）．培植：先在培植器具木箱（１）的底部铺上一层已消过毒的沙子（３），再在沙子（３）的上面铺一层带孔的塑料布（４）或尼龙布，然后在带孔的塑料布（４）或尼龙布的上方通过培植器具木箱（１）预先开的孔（６）穿上铁丝或放入铁丝筛网，将带孔的塑料布（４）或尼龙布挡住隔离，接着在带孔的塑料布（４）或尼龙布（或铁丝筛网）上铺上一层选好花生种粒（７），花生种粒（７）与花生种粒（７）之间保持间隔，有序排放，放好花生种粒（７）后，再在花生种粒（７）上面铺上一层已消过毒的沙子（３）；６）．管理：将培植器具木箱置于无日晒阴凉通风处，温度保持在２５℃－２８℃之间，沙子表面如干燥应喷水，始终保持沙子湿润通气；７）．收获：在花生芽刚刚长到沙子（３）表面而又还没有顶破沙子（３）表面时收获为最佳。

如果你是用自来水,一定要搁置一段时间才能用.把花生在盘子里面放薄薄的一层,倒水进去,但不能没过花生.再在上面盖一层黑纱,或者颜色比较暗的布.

河南稻禾农业科技是专业生产花生芽的公司