就现行的政策规定，一个加工企业被查封的情形是：
1，无照经营，被工商部门查封；
2，无专门的许可证经营，被行业主管部门查封；
3，生产伪劣产品被质监部门查封；
4，涉及到非法用工而不整改，被劳动监察部门查封；
5，涉及到严重违反安全生产管理条例而不整改，被安监部门查封；
6，有重大消防隐患而不整改，被公安消防部门查封；
7，涉及到严重排放有毒有害“三废”污染源而不整改，被环保部门查封。
8，食品加工企业卫生严重不达标的，被卫生防疫部门查封；
9，还有其它情况被相关的管理部门查封。
查封企业只是督导企业进行整改的一种强制性措施，目的就是督促企业依法生产、依规生产、安全生产、文明生产。
在查封企业的同时，对被查封的企业进行行政性处罚，这是上述享有行政执法权的单位的合法权力。
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