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制作调料油！炸香料油温应该不超过多少度？
制作调料油！炸香料油温应该不超过多少度？
2025-04-02 16:29:07
推荐回答（1个）
回答1：
做辣椒油的关键不是放多少香料，而是油温的掌握。制作辣椒油要分三次放油，第一次放三分之一，油温高出香味，待油温降下来后再放三分之一，最后一次放温油，出辣味。每次都拌匀。试着做两次就能掌握了。
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