总体来说，是北极的海水温度比南极偏高，但这与季节也有一定的关系。
水的凝固点是0℃，当温度低于0℃时，水会凝结成冰。整个南极大陆常年被一个巨大的冰盖所覆盖，因此，可以认为南极的海水是处于冰水混合物的状态，温度为零摄氏度；而在北极洲，情况则有所不同，例如在冬季（北半球人所说的冬季，也就是我们通常所说的冬季），北极洲的大海被冰封冻，海水温度为0℃，但夏季，在太阳光的照射下，冰块会熔化，这是北极的海水温度大于0℃。
海面一千米以下为零摄氏度，一千米以上随深度降低而升高，海南面温度则与季节、洋流和大气环流有关。温度不定。
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