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面包发酵温度，和湿度调多少合适，湿度都是说百分之几十，这个又是多少呢
面包发酵温度，和湿度调多少合适，湿度都是说百分之几十，这个又是多少呢
2025-04-01 06:04:37
推荐回答（2个）
回答1：
一般面包发酵温度是35—40度，之间，像法国面21—23度， 湿度是百分之80，，
回答2：
平常的室内湿度就可以。
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