加上柠檬酸的糖葫芦,糖葫芦表面的糖衣不容易化掉,保存期比较长,柠檬酸和盐只放一点点就可以,大概一指甲盖那么多就行,都是糖差不多要熬好的时候才放.锅里还在冒大泡，就拿出柠檬酸,用竹签占了一下，就到锅里搅和，然后就开始占葫芦！拿出来往铁板上一放，叭就成型了，很薄脆，天挺热的，但那糖葫芦上的糖很脆整。
