黄桃罐头怎么做汤窍门

2025-03-25 06:41:51

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回答1：

黄桃罐头怎么做汤窍门
材料：黄桃2000克冰糖150克
做法：
1.黄桃先用清水清洗干净。
2.薄薄地削掉桃皮，放在淡盐水中（可惜了，总觉得桃皮也是有营养的，下次试试不去皮的。）
3.每个桃子平均切成六瓣，先掰开一瓣，其余的就非常好弄了，只有最后一瓣需要借助刀去核。将去核的桃子在淡盐水中浸泡3到5分钟。
4.沥干水份，放到盆中，放上150克冰糖（我买了2000克桃），冰糖尽量放小块的，我这块有点大了。千万记住不加水，不加水，不加水，重要的事情说3遍。
5.盖上锅盖，隔水蒸30分钟左右（如果桃比较软就时间短些，桃硬就时间长些。）
6.蒸桃的同时将玻璃瓶进行消毒。
7.蒸好的黄桃罐头，一点水也没放，汤汁全部是黄桃本身的水份。
8.趁热装瓶以后，马上倒扣，凉了以后瓶内会形成真空，保存时间会很长。