冰箱保鲜室一般温度控制在五度上下，而冷冻室没有具体的规定，但必须在零度以下才可以，否则就不叫冻
冷藏室温度一般设定为7-11℃（通过温控器旋钮调节）；保鲜室最佳温度设定为0-4℃（有的冰箱专门有保鲜区）；冷冻室根据放置的食物种类可以自己设定，有的冰箱冷冻室分为三档，分别为-8℃，-12℃，-18℃。
