你这样腌肉也不会坏，只要放的盐足够多，一般是10斤肉放4到5两盐。最好是不洗直接加盐腌，洗了也可以，晾干好些，一是不浪费盐，二是风味更好。下次就知道了。
可以洗，这么冷的天天不容易坏，别腌制时间太长就好，我也不太明白你是做什么菜，总之放置时间别太长
不洗干净多脏啊？洗干净晾干，然后用盐搓，然后晾干
凉干就行
不洗不脏吗
