为什么刚煮熟的粽子不能直接吃
为什么不能吃呢?
粽子主要由糯米做成,从中医的角度说,糯米性温,趁热吃可温胃养胃,特别适合脾胃虚寒者,而凉的粽子又冷又硬,很难消化而伤脾胃。
因此真空包装的粽子要煮熟蒸透,吃多少煮多少,避免反复加热而致营养流失;散装粽子现吃现买,避免变质发霉食用后影响健康。
另外,吃了粽子容易感觉油腻饱胀,可搭配一碗小米粥,辅以时令蔬菜、水果,不仅享受美味,还可均衡营养,并且让肠胃轻轻松松无负担。