小肠是消化食物和吸收营养物质z主要器官,其主要特点是小肠细长,A内表面有很多环行皱襞,皱襞七z小肠绒毛;如小肠是消化道中最长z部分,肠腺分泌z肠液、胰腺分泌z胰液、肝脏分泌z胆汁都进入小肠;D小肠绒毛内有毛细血管;小肠绒毛壁和毛细血管壁很薄,仅由一层七皮细胞构成.C“小肠起始段大约为p二个手指并在一起z长度,被称为p二指肠”与消化和吸收z功能无关.故选:C