怎么炖鸡蛋羹

2025-04-08 23:20:09

推荐回答（5个）

回答1：

1. 准备3个鸡蛋和适量温开水。
2. 把鸡蛋打入碗中，往一个方向打。
3. 鸡蛋打散后放入盐，不要放太多，放完盐接着打，一直打到用筷子挑看不到蛋清为止。
4. 然后往鸡蛋里加温开水，先加一半，接着打鸡蛋，然后再把另外一半放进去，再把蛋液打匀。
5. 然后用细筛把蛋液过滤一下，把泡泡过滤出去。
6. 鸡蛋液就打好了。
7. 起蒸锅水先预热一会，然后把鸡蛋液放进去，盖上盖，然后盖上锅盖，大火烧开水，转中火蒸12分钟左右。
8. 美味的蒸鸡蛋羹出锅啦，吃的时候也可以放少许生抽。

回答2：

鸡蛋羹几乎是家里必做的一道菜，体虚牙口不好的老人、病后恢复中的家人、刚断奶的幼儿，都可以吃这个来补充营养。

回答3：

鸡蛋糕

回答4：

鸡蛋羹怎么做好吃？首先将生抽火腿葱花花生油搅拌均匀，再打入几个鸡蛋，上锅蒸五分钟即可。

回答5：

鸡蛋打散加一点五倍的水漏勺过滤，加上胡萝卜丁和西蓝花，上锅蒸，完成！