主料
茄子 :2个
辅料
蒜 :适量
油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
具体步骤
第一步
1.茄子洗净,切成丝备用。
第二步
2.蒜切片备用。
第三步
3.葱姜切好。
第四步
4.上油锅加热。
第五步
5.葱姜爆香。
第六步
6.放茄丝入锅,中火翻炒。
第七步
7.8成熟的时候,加适量的酱油再炒,9成熟时候加入蒜片、盐,再翻炒数下,即可关火装盘上桌。
烹饪技巧
茄子可以不去皮,洗净即可。
主料
茄子 :2个
辅料
蒜 :适量
油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
具体步骤
第一步
1.茄子洗净,切成丝备用。
第二步
2.蒜切片备用。
第三步
3.葱姜切好。
第四步
4.上油锅加热。
第五步
5.葱姜爆香。
第六步
6.放茄丝入锅,中火翻炒。
第七步
7.8成熟的时候,加适量的酱油再炒,9成熟时候加入蒜片、盐,再翻炒数下,即可关火装盘上桌。
烹饪技巧
茄子可以不去皮,洗净即可。
主料
茄子 :2个
辅料
蒜 :适量
油 :适量
姜 :适量
盐 :适量
酱油 :适量
葱 :适量
具体步骤
第一步
1.茄子洗净,切成丝备用。
第二步
2.蒜切片备用。
第三步
3.葱姜切好。
第四步
4.上油锅加热。
第五步
5.葱姜爆香。
第六步
6.放茄丝入锅,中火翻炒。
第七步
7.8成熟的时候,加适量的酱油再炒,9成熟时候加入蒜片、盐,再翻炒数下,即可关火装盘上桌。
烹饪技巧
茄子可以不去皮,洗净即可。