辣椒需要尿素、磷酸二氢钾等肥料。
辣椒整枝时，保留主干和2－3个侧枝，下部腋芽应全部抹除，并剪掉内膛枝、老病残枝，使内膛通风透光，在3级以上分枝留2叶打尖。
新长出的枝条留1果2叶打尖，摘除下部老病叶，以促进上部枝叶生长和果实伸长膨大。同时再次培土，促发新根，并喷施2‰的尿素、磷酸二氢钾等肥料。
定植后要抢晴天追施提苗肥，每次用量不能过多或过浓，否则易引起徒长，推迟开花结果。当等一、二层着果后，要追施较多肥料，促进果实长大。
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辣椒的生长习性
辣椒生育初为发芽期，催芽播种后一般5-8天左右出土，15天左右出现第一片真叶，到花蕾显露为幼苗期。第一花穗到门椒坐主为开花期。坐果后到拔秧为结果期。辣椒适宜的温度在15-34度之间。种子发芽适宜温度25-30度，发芽需要5-7天，低于15度或高于35度时种子不发芽。
苗期要求温度较高，白天25-30度，夜晚15-18度最好，幼苗不耐低温，要注意防寒。辣椒如果在35度时会造成落花落果。
用高氮高钾型水溶肥，
辣椒施肥要根据生长特性研发生产，苗期和生长期推荐使用福进门促生根专用水溶肥搭配平衡型水溶肥，辣椒生根壮苗效果好，开花坐果期使用高氮高钾型水溶肥，提高开花坐果率，保花保果效果后，膨果期使用辣椒专用水溶肥，提高辣椒品质效果明显。
扩展资料：
辣椒对温度的要求介于蓍茄和茄子之间。
种子发芽适温为23-30℃，低于15℃则不能发芽。辣椒幼苗要求较高的温度，温度低，生长缓慢。
开花结果初期白天适温为20-25℃，夜间为15-20℃，结果期土温过高，尤其是强光直射地面，对根系生长不利，且易引起毒素病和日烧病。
参考资料：海椒_百度百科
合理施肥，养根护根
施肥量大、耕层过浅容易使毛细根受伤，加速其老化。基肥施用过量或有机肥没有充分腐熟可直接造成烧根死棵。辣椒结果期一次施肥量过大，尤其是氮肥用量过大，也可造成烧根死棵。
适宜的施肥方法为：在浅层适量施用基肥，再开沟深施金满田生物菌肥，可起到改善土壤、预防病害、促生新根和促使根系向纵深发展等多重作用。辣椒进入结果期后，营养生长与生殖生长同步，不宜过多施用氮肥，可适量冲施优质复合肥。在温度偏低或偏高时，应减少化肥的用量，增施生物肥，以保证根系正常生长发育。因为根系所需要的养分多由中下部叶片提供，所以下部叶片不宜摘除，并且要严格控制叶部病害。
辣椒怎么种植
辣椒虽然植株矮小，但是在生长过程中施肥不能忽略。辣椒在生长过程中如果缺乏某种元素可能造成落落果等情况发生，所以辣椒的施肥不能小觑，今天就和大家分享一下辣椒的施肥方法？辣椒施什么肥？
辣椒的施肥方法：
1、辣椒要施足底肥，辣椒的底肥一定要重视有机肥的施用。应以有机肥为主，沃叶菌肥为辅，且要充分腐熟以减少致病菌和虫卵的带入。
2、开花结果期，这段时间以追肥为主。一般来说，门椒长成就表明辣椒的需肥高峰期到来了。叶面喷施沃叶蔬菜专用的叶面肥，促使辣椒表面光滑，这一时间应加强营养供应才能保证辣椒中后期的产量。
3、采收后期是辣椒形成第二次产量高峰的时期，需要每隔7～8天浇1次水，并随水施入2～3次肥。
辣椒用多生物菌剂或复合微生物肥料和纯硫酸钾作冲施肥长出来的品质好 辣椒喜温、喜水、喜肥，建议你根据土壤墒情适时喷施叶面肥，并在缓苗期后应及时喷施促花王3号抑制主梢的旺长，促进花芽分化；同时在辣椒开花前、幼果期、果实膨大期各喷施一次辣椒壮蒂灵增强辣椒营养匹配功能，果蒂增粗，防止落叶、落花、落果，使辣椒发育快、着色早、辣味香浓。 具体施肥过程：辣椒植株矮小，生长结果时间长，虽不是要大肥大小的，但施肥是增产的重要措施。
1．基肥
辣椒宜用迟效性肥料，每亩用厩肥约600kg、或迟效性磷肥，也可用过磷酸钙约20kg，将上述肥料混匀后，结合整地沟施或穴施，覆土后移苗定植、浇水。
2．追肥
第一次追肥在植株成活后，亩施1％硫酸铵水溶液约500kg，点根浇。
第二次在植株现蕾时，用40％人粪尿约600kg或硫酸钙15kg兑水4％水溶液点根浇。
第三次于5月下旬，第一簇果实开始长大。这时需要大量的营养物质来促进枝叶生长，否则不但影响结果而且植株生长也受到抑制。宜用速效性肥料，每亩用50％人粪尿约800kg。点根烧或硫酸铵约10kg，过磷酸钙约5kg，将上述肥料混匀后条施或穴施，后浇水。
第四次在6月下旬，天气转热，正是结果旺期，结合送水，用肥量和施肥方法参照第三次追肥。
第五次在8月上旬，气温高，辣椒生长缓慢，叶色淡绿，果实小而结果少，每亩施20％人粪尿约800kg或2％硫酸铵水溶液，以促进辣椒秋后枝叶的生长和结果。
第六次追肥在9月中旬，施用量和施肥方法参照第五次，保证生长后期的收获。
辣椒施肥次数多是保证长时间生长结果和抗恶劣环境的需要，据杭州菜农的施肥经验，在早期开花以前的一段时间里应多施氮肥，促进枝叶的生长，增加开花数和开花数目（每一节开一簇花）。但开花结果的时间会延迟一些。如果要提早采收，则在现蕾以前，少施氮肥多施磷钾肥。等到第一批果实结成之后，才适当增加氮肥。如提早结果，对总产量有影响。
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