不能吃了，因为经过孵过的鸭蛋，已经发生了变化，随着蛋清中的杀菌素逐渐减少，通过蛋壳气孔或裂缝侵入的细菌大量繁殖，产生甲烷、氮、氨、二氧化碳等物质，虽说经烹调后，其中的胺类、亚硝酸盐、细菌毒素等依然存在，吃了对身体有影响，所以不能吃。
可以吃的，我们这里就有吃里面有小鸭子的西蛋，那个很鲜很好吃到，营养价值很高
那就是俗称的毛蛋，可以吃的，一般用油炸了吃或烤了吃。
可以吃的 这是毛蛋
可以吃
