正常情况下，在家里炸油条量都不会大，优质大豆油炸完油条后颜色应该变浅，不会变绿，说明豆油里面还有其它杂质或添加剂之类的东西，不正常。早市上炸大果子的豆油发黑是多次使用，是杂质被炸焦糊所致，同时，在长期高温的作用下，豆油氧化和形成反式脂肪酸等有害物质。家里炸大果子，就是一二斤面，不应该变色。
当然能了,外面卖油条的不是都用这呢么
应该不能
