酒精具有扩张血管，促进血液循环的作用，而血液是运输氧气和热量的主要载体，加速血液循环会使人感觉短时间内浑身发热，所以说酒越喝越暖。但这只是暂时的，刚开始喝酒的确能够让人感觉燥热，但酒精使血液循环加快更容易使身体热量流失，一旦冷上来抖得停不下来
水喝多了就会排汗，排汗也会导致人体热量散失，若喝凉水还有凉血的作用，所以说水越喝越寒~
如果从文学角度来讲，大碗喝酒是义气的象征，讲的是江湖朋友间的友谊，喝的不是酒而是感情，暖的不是酒，是友谊~
这两句只是戏词而已，为了戏词工整对仗，读起来有气势才这么写的，其中的科学依据并不能经得起严谨的推敲，不必太当真~
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