菠萝蜜夹心面包这类东西的做法是非常简单的,要是我们将菠萝去皮切片,随后放入食盐水侵泡10分钟,在将菠萝蜜烧开,添加老冰糖一起熬煮,最终高筋粉、牛乳及其白砂糖混在一起揉面,合好面糊在将菠萝蜜泥塞在中间,随后在将面糊开展烤制熟就可以制做出菠萝蜜夹心面包了,适度我们作为早饭服用。
菠萝蜜夹心面包
食物用材
菠萝蜜 2个相克食物牛乳 130克相克食物
酵母菌 4克高筋面粉 250克
老冰糖 适当相克食物无盐黄油 20克
生鸡蛋(鸡蛋清) 1个白砂糖 20克相克食物
鸡蛋黄(装饰设计) 1个盐 适当
菠萝蜜夹心巧克力面包的做法
1.菠萝去皮切片放食盐水里泡10分钟,(用多功能料理机粉碎更强)锅中放小半碗水,把菠萝蜜倒入不沾锅中放老冰糖一起文火熬煮,熬煮40分钟上下待水份熬干后熄火,熬煮全过程时要不断的搅拌。
2.熬料好的菠萝蜜泥预留
3.将所需食物准备好,依照调料占比秤重。
4.将高筋面粉、牛乳、鸡蛋清、白砂糖、酵母粉一起倒进盆中拌和
5.无盐黄油溶化后倒进
6.合成面挤子,在砧板上不断的辗压(也没有买面包机,只有用手工制作处理)
7.辗压20分钟上下下手膜后,放入盆中盖上保鲜袋发醇
8.发醇好的面糊
9.排气管后用刀在中间割开,它是2个吐司面包的量。
10.取一半面糊擀成正方形的擀面皮,将菠萝蜜泥涂在上面卷起来。
11.放入模具内提前准备二次发酵。
12.发醇好的面包胚早已超过模具,刷上蛋清粉,小烤箱10分钟,将面包胚放入电烤箱左右火180度烤20分钟,正中间要盖上锡箔纸以防烤焦。
13.烤好的吐司面包金黄色诱惑