糯米炒熟后再熬粥

小米熬粥营养价值丰富，有“代参汤”之美称。小米因富含维生素B1、B2等，具有防止消化不良及口角生疮的功能。小米具有防止泛胃、呕吐的功效。它还具有滋阴养血的功能。可以使产妇虚寒的体质得到调养，中医认为小米味甘咸，有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效。以下为大家介绍几款小米粥的做法，健胃滋阴又补血，一起来看看。
　　绿豆小米粥
　　材料：
　　绿豆50g、小米50g、大米50g、糯米50g
　　做法：
　　1.绿豆洗净，浸泡2小时以上，小米，大米，糯米放一起洗净。
　　2.把所有原料放入锅内，加入至少1000ml的水，大火烧开，小火顿40分钟。
　　3.期间隔10分钟左右搅拌1次，以免粘锅底。
　　4.关火，闷10分钟左右，用勺子搅拌均匀即可盛出。
　　小米南瓜粥
　　主料：小米 南瓜
　　辅料：糖
　　制作步骤：
　　1.小米淘净，南瓜切小块
　　2.先煮南瓜10分钟，再下小米
　　3.共煮至匀。需要不时搅动，以免糊锅。
　　4.煮熟即食，根据口味适量加糖。
　　小米忌与杏仁同食。
　　百合小米粥
　　材料：
　　干百合(50克)、干银耳(1朵，20克)、红枣(6颗)、花生(30粒)、小米(1纸杯)、清水(15碗)、冰糖(适量即可)。
　　做法：
　　1 .干百合、红枣和花生洗净用清水泡发，花生去掉外皮;小米冲洗干净，放入清水中浸泡30分钟。
　　2. 银耳用清水泡发，去蒂摘成小朵，冲洗去杂质，沥干水备用。
　　3. 往锅内放入小米、银耳和花生，注入10碗清水搅拌均匀。
　　4. 加盖大火煮沸，改小火慢煮40分钟，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
　　5. 煮至小米粥变得浓稠，注入3碗开水搅匀，来稀释小米粥，期间不断翻搅，避免小米粘锅。
　　6 .将红枣、百合和冰糖放入小米粥中，注入1碗开水稀释粥底，以小火续煮30分钟，即可出锅。
　　黄豆小米粥
　　材料：
　　主料：小米100克，大豆50克
　　调料：白砂糖10克
　　做法：
　　1. 将小米、黄豆分别磨碎，小米入盆中沉淀，滗去冷水，用开水调匀;黄豆过筛去渣。
　　2. 锅中加入约1500毫升冷水，烧沸，下入黄豆浆，再次煮沸以后，下入小米，用小火慢慢熬煮。
　　3. 见米烂豆熟时，加入白糖调味，搅拌均匀，即可盛起食用。
　　小米淮山粥
　　材料：
　　淮山药40克(鲜品约100克)，小米50克，白糖适量。
　　制作：
　　将山药洗净捣碎或切片，与小米同煮为粥，熟后加白糖适量调匀。
　　红糖小米粥
　　材料：
　　小米150克、红枣5-10颗、花生碎少许、瓜子仁少许、红糖10克。