准备食材:糯米粉、玉米淀粉、玉米油、草莓、牛奶、白糖
材料中的A料中的糯米粉200g、玉米淀粉60g、色拉油20g、白糖10g加入牛奶300ml调成如图的酸奶糊状
烧一锅水,水沸腾后,将麻薯糊放入锅中大火蒸15-20分钟左右至糊完全凝固
蒸出来如图状,其实还可以再干一点,这样更加好操作
准备豆沙馅,并将草莓用淡盐水浸泡并清洗干净
取15克左右的豆沙馅,按成圆片状,将对切开的草莓包裹成,草莓豆沙馅
将材料中的B料放在炒锅炒至糯米粉60g微微泛黄,起锅放凉
取15克麻薯面团,将草莓豆沙馅包好,在熟的糯米粉中滚匀