白酒和曲酒有什么区别？

2025-03-21 00:28:51

推荐回答（5个）

回答1：

白酒是中国特指蒸馏无色粮食酒；曲酒是指用酒曲酿造的酒.
白酒有很多种香型，所以味道区别很大。比如有酱香、浓香、清香、兼香等。

曲酒就是只用酒曲酿的酒，有没有蒸馏都包括在里面，所以不但有白酒的味道还要加上甜酒等品种的味道。

回答2：

首先要确定一个基本点就是所有的白酒（其中当然包括曲酒）都需要经过酒曲发酵才能酿造出来，至于是否蒸馏只属于酿造的工艺。

用没有加入其它香料的酒曲发酵出来的就是白酒，酒曲中有其它的香料发酵出来的就是曲酒，顾名思义有酒曲香味的酒。

回答3：

白酒肯定是曲酒，曲酒不一定是白酒（如糯米甜酒）

回答4：

白酒是所有蒸馏酒或勾兑酒的统称，曲酒一般是业内对纯粮食发酵蒸馏出来白酒（固态酒）的简称（指没有添加外来物质的酒－－就是没有掺假的酒）。

回答5：

白酒是中国特指无色粮食酒；曲酒是指用酒曲酿造的酒.
只要用到酒曲的都叫曲酒，蒸馏过后无色透明的才叫白酒

白酒和曲酒都有很多种香型，味道区别很大。比如有酱香、浓香、清香、兼香等。

不但有白酒的味道还要加上甜酒等多种味道。