家常披萨的做法

家常披萨
主料
高筋面粉300克
辅料
水150克
酵母1茶匙
红甜椒1个
黄甜椒半个
青椒半个
洋葱少许
口蘑适量
火腿肠1根
腊肠3根
奶酪1块
配料
盐适量
糖适量
黄油30克
披萨酱适量
家常披萨的做法步骤
1.制作馅料的材料。
2.将青椒、红甜椒、黄甜椒、洋葱都切成细丝。
3，火腿肠和腊肠切成片。

4.奶酪切成细丝。

5.酵母加温水溶解，加入白糖搅拌均匀。
6.面粉300克加入盐拌匀，把容好的酵母水倒进去揉成团，然后加入黄油揉匀。
7.把面粉揉成光滑的面团。
8.面团发酵至2倍大时候。
9.把面团放到案板上擀成长方形的面饼。
10.在面饼上扎一些小孔。
11.在面饼表面刷上一层蛋液。
12.烤箱160℃烤6~10分钟。
13.面饼拿出来，刷上一层披萨酱。

14.在披萨酱的上面撒上一层奶酪丝。

15.铺上所有的材料，烤箱上下火160℃，将披萨放入烤箱中层，加热25分钟后取出。
16.最后撒上奶酪丝。

17.烤约5分钟左右即可。

自制披萨食材：面粉，酵母两克，白糖，食用盐，番茄酱，芝士，玉米粒，胡萝卜，培根，火腿肠，油。做法：1、首先我们准备一个干净的小碗，把酵母放进去，然后加入适量的温水，把酵母搅拌融化。

2、另外再准备一个容器，往里面加入面粉和适量的白糖，食用盐搅拌均匀，再把我们化开的酵母水倒进面粉当中，一边倒水，一边用筷子不停的搅拌，搅拌成絮状之后，用手揉成光滑的面团，在上面抹上一层食用油，盖上保鲜膜，放在温暖的地方醒发一个小时。3、等到面团醒发至原来体积的两倍大，就可以把面团放在案板上，用力的揉搓几分钟，把里面多余的空气都给揉出来。

4、接着把我们做好的面饼用擀面杖擀成圆饼的形状，再用手把周围堆起来，然后用牙签或者是叉子在面饼上叉一些小孔，放在平底锅里面烙熟。

然后再往面饼上刷上一层番茄酱，撒上芝士，玉米粒，胡萝卜粒，等等其他自己喜欢的食材，然后再铺上培根火腿片，再放一层芝士，盖上盖子转成小火，焖至酥脆之后就可以出锅了，然后用刀切一下就可以了