一、枇杷糖水的用料:枇杷六个、银耳5克、干百合1克、冰糖3克。
二、枇杷糖水的做法:
1.百合提前一两个小时泡好,去掉杂质,洗净备用。
2.银耳提前四五个小时浸泡,洗净,撕成小朵备用。
3.枇杷剥皮,去掉头上的茎和底部的萼,挖去果核,一个枇杷切四块。
4.炖锅中先放银耳和足量的水(大约是食材的三倍左右),文火炖半个小时。
5.加入浸泡好的百合,再炖半个小时,至百合变软,银耳出胶。
6.加入准备好的枇杷果肉和适量的老冰糖,文火再熬20分钟左右。
三、营养价值
银耳别名雪耳、桑鹅、白耳、白耳子、白木耳、银耳菌、五鼎芝,为银耳科植物银耳的子实体,胶质,半透明,柔软有弹性,形似菊花形、牡丹形或绣球形。全国大部分地区均有栽培,也有野生。
枇杷果确实能够止咳化痰,用枇杷果煮水也比较简单,直接把新鲜的枇杷削好,把籽去了,放进锅里,加适量的水,小火炖半个小时,炖好之后放适量的冰糖,再煮一会儿,冰糖融化后就可以喝了。枇杷叶也能治咳嗽,在煮水的时候如果有枇杷叶,也可以放一些枇杷叶一起煮,这样效果会更好。咳嗽比较严重的话,药还是要服用的,服药配合着枇杷水,咳嗽才能好的更快,只靠枇杷水有时候不行。
枇杷叶煮水喝厉害了,你知道多少呢,一起来了解吧