湖南荷叶全鸡的做法

2025-04-13 04:44:19
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回答1:

  1. 把童子鸡的内外部都洗净

  2. 加入适量的生姜片进鸡里

  3. 把适量的老抽,盐,味精,抹遍鸡的全身上下腌制20分钟左右

  4. 把香菇塞进鸡的肚子里

  5. 把糯米倒入鸡的肚子里,再加一定的水进肚子里

  6. 用牙签把鸡的肚子给扎起来

  7. 剪去牙签的两个尖尖头

  8. 荷叶放水里轻轻漂一漂

  9. 把鸡包入荷叶中,包好

  10. 沸水,上锅蒸40分钟左右

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