第一是应为你可能把鲫鱼的胆弄破了，第二是你洗鱼的时候要把鱼腹腔内的黑薄膜轻轻搓洗掉，这个如果带着煮也是会带苦味的，通常卖鱼的时候只帮你去掉内脏，黑膜是不会帮你去掉的，你要自己再处理一下，苦的就是不好喝，你想喝也可以哈哈
胆哪朋友，你不是没摘就是给弄破了！！鱼肚子里黑黑发绿的小球。开膛之后不要弄破任何东西然后把它们都拽出来就O了，别忘了刮鱼鳞和拽鱼腮。
那是因为胆汁破了弄到鱼肉上了。所以杀的时候要注意不要弄破了胆，而且内脏要搞干净。
鱼鳃去了吗？没去掉鱼鳃肯定苦啊！
你不小心把鱼胆弄破了
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