1、选好戏杨梅，千万不能用水洗（茶也不行）2、准备好酿酒的容器、白酒、白糖
3、把杨梅放进容器里
4、倒上白酒，把杨梅没住就可以了
5、加上白糖（好像是1：1的比例酒和糖）
6、把瓶口封好（不要太满）7、放上一段时间（具体多久我要问一下我妈妈才知道）就可以吃了
容器:不能用金属容器
白酒：以50度清香型和米香型为宜
比例：白酒与杨梅的浸泡比例为11：9
通常酒液漫过杨梅约2厘米即可。可依个人口味，适量加些冰糖。
时间：吃杨梅浸泡7天，饮杨梅酒浸泡15天
在家自制杨梅酒，过程很简单
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