广东省茂名市吃的东西什么是特产？

荔枝？

2025-04-06 23:14:24

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回答1：

化州橘红
　　驰名天下的中国珍稀药材化州橘红，产于广东茂名化州市。它吸收了这地土壤的礞石矿物质与镁元素，据现存的史料推测，化橘红原为野生柚树，由于吸收了当地土质中所含的礞石（礞石为治顽痰、癖洁之奇药，痰去咳自除），又经历了漫长岁月，逐渐进化而成的。由于化州橘红的药效奇特，为人们所推崇。花果绒毛柔浓可爱，气味芳香沁人，药用功效神奇，人们取之随身携带和珍藏，是防、治疾病及健身延年之佳品，自明朝被朝庭列为御药后，橘红成为宫庭贡品，并漂洋过海，被世人充分取为药用。而且深受国内外医学家的确认。

　　化州橘红别名柚皮橘红、化州橘红、柚子皮。是一种名贵的中药材，具有理气化痰、治胃寒病、哮喘、肺气肿、消化不良等功效。明清时期，列为贡品。化州橘红有正毛和副毛两个品种，均入药，以正毛为最佳。

　　橘红除用作药用外，如经艺术加工，还可以制成具有浮雕风格、花纹雅致的各种艺术品，如烟盒、茶缸、瓶、罐、念珠等，小巧玲珑、精美大方，别具风格。既可供陈设玩赏，也可用作容器盛装茶叶、香烟、参茸、珠宝等，香气久存，藏物不变。

　　自古以来就有“南方人参”之称和“一片值一金”的说法。明朝李时珍《本草纲目》中记载：“橘红佳品，其瓤内有红白之分，利气、化痰、止咳功倍于它药，其功愈陈愈良。”清朝《本草纲目拾遗》载：“橘红治痰症，消油腻、消食、醒酒、宽中、解蟹毒。”《中药大辞典》曰：“化州橘红，性味辛、苦、温，功用为化痰、理气、健脾、消食，治胸中痰滞、咳嗽气喘、呕吐呃逆、饮食积滞。”《中华人民共和国药典》（1990年版）载：“化橘红辛、苦、温，归肺脾经，具散寒、燥湿、利气、消痰功能，用于风寒咳嗽、喉痒痰多、食积伤酒、呕恶心痞闷。”临床实际证明，对肺痨、支气管炎、长期胃痛、止咳化痰等有独特疗效。
龙眼亦称桂圆，性温味甘，益心脾，补气血；具有良好的滋养补益作用。可用于心脾虚损、气血不足所致的失眠、健忘、惊悸、眩晕等症。还可治疗病后体弱或脑力衰退。妇女在产后调补也很适宜。李时珍在《本草纲目》中记载："食品以荔枝为贵，而资益则龙眼为良"。对桂圆倍加推崇。据药理研究证实，龙眼含葡萄糖、蔗糖和维生素A、B等多种营养素。其中含有较多的是蛋白质、脂肪和多种矿物质。这些营养素对人体都是十分必需的。

　　特别对于劳心之人，耗伤心脾气血，更为有效。服法如下：

　　1．每晚睡前吃10个桂圆，可养心安神，治疗心悸失眠。

　　2．龙眼30个取肉，红枣10枚撕破，用粳米100克，煮粥2碗，加适量红糖，早晚各吃1碗。可补脾生血，养心增智，老年人尤宜。

　　3．每晨用龙眼10枚取肉，煮荷包蛋2个，加适量白糖，空腹吃。补脾养心，生血益气。

　　4．龙眼肉200克，加高梁白洒500毫升，泡1个月。每晚临睡时饮15毫升。可恢复疲劳安神定志。

　　储良龙眼

　　储良龙眼是当地著名的优良品种，果穗中等大，果粒大小均匀。着果较密。果实大，扁圆形，果皮黄褐色。单果重12-14.7g，最大28g。果肉厚0.44-0.75cm，果肉乳白色，不透明，肉质爽脆，味浓甜。可溶性固形物21%-23%，可食率74.3%，在100亳升果汁中，含维生素c52.1毫克，全糖18.6%，品质上等，是鲜食和加工兼优的品种。种子较小，扁圆形，棕褐色，丰产稳产。嫁接后代早结，丰产稳产，优质，遗传性稳定，植后3-5年挂果。七月下旬至八上旬成熟。

　　双孖木龙眼

　　双孖木龙眼抗逆性强，较耐瘦瘠，树冠圆头形或半圆形，开展。节间较疏。叶片深绿色，长椭圆形较宽大。果穗中等偏大，果枝节间较疏，果粒大小均匀。果实大，扁圆形。果皮黄褐色较厚。果肉厚0.45-0.5cm，乳白色，肉质脆，果汁较少，味清甜香。可溶性固形物22%，可食率70.3-73.9%，在100亳升果汁中，含维生素c92.6毫克，全糖20.7%，品质上等。种子较大，扁圆褐色。生长快，结果早，丰产稳产。较耐瘦瘠，抗性强，是上山的良种。果实七月下旬至八月上中旬成熟，属早中熟品种。
年挂果。七月下旬至八上旬成熟。

　　青皮龙眼

　　青皮龙眼树势生长强壮，树冠半圆形，开展，枝长节疏。叶绿色，长椭圆形。果穗中等大，重300-600g，果粒均匀，果实中等大，阔卵形，单果重7.5-8g，果皮灰褐色，中等厚。果肉中等厚0.41cm，肉色乳白，肉质脆稍韧，果汁较少，味浓甜，可溶性固形物21-25%，可食率62%，品质中上。种子中等大而扁圆形，黑棕色。丰产稳产性好，是鲜食和加工良种。八月中下旬成熟，为中迟熟株系。

　　大乌圆龙眼

　　大乌圆龙眼的特点是果大。平均单果重为15.69克，可食部分占全果重的72.01%，可溶性固形物含量16%,单核重2.39克。果实歪扁圆形，果肩微耸或一边高一边低，果皮黄褐色，皮韧；果肉与核极易分离，肉色蜡白色，半透明，肉厚爽脆，不流汁，味甜稍淡；核扁圆球形，棕黑有光泽，种脐中等大。

　　大乌圆龙眼树势强壮高大，适应性强，抗病力亦强，果实8月中、下旬成熟，适宜鲜食、制罐、鲜果上市极受消费者欢迎，卖相好，该品种丰产性好，但稳产性较差。加强肥水管理，增施有机肥，深翻改土和疏花疏果等农业技术措施，稳产性是可以提高的。

　　石硖龙眼

　　石硖龙眼最大的特点是品质好。据1988年全广西龙眼评选测定，平均单果重为8.69克，可食部分占全果重的67.1%，可溶性固形物含量为21.7%，平均单核重1.45克。果实近圆形，果肩平，果皮黄褐色，表面具黄褐至灰黄褐斑纹，粗厚脆，果肉与核极易分离，果肉乳白色，肉质爽脆，半透明，不流汁，味芳香，含糖高，品质佳；核小近似圆球形，种皮红褐色，种脐大。

　　石硖龙眼树势中庸，适应性强，果实8月上旬成熟，适宜鲜食、制罐、加工桂圆干和桂圆肉，肉厚、种小，焙干后，出肉率较高；皮厚，坚硬，较耐贮运。该品种在广西平南县大新乡分出了三个品系：黄壳种，品质佳；青壳种，品种较差，但丰产稳产性较好；白壳种，介于黄壳种和青壳种之间。

　　石硖和大乌圆也是广东省主要的优良栽培品种。

　　福眼龙眼

　　福眼龙眼的平均单果重是10.63克，可食部分占全果重的64.10%，可溶性固形物含量14.3%，平均单核重1.59克。果实扁圆形，果肩微凸，果皮黄褐色，皮韧，果肉淡白色，透明，肉质稍脆，肉核易分离，不流汁，味甜稍淡，核扁圆形，紫黑色。

　　福眼龙眼树势强壮高大，适应性强，抗病，在当地果实8月下旬至9月上旬成熟，该品种丰产但不稳产。适宜制糖水罐头。

回答2：

化州橘红，橘红之家有详情

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