从青鱼肚子里弄出来的生鱼油能干嘛?

2025-04-08 15:58:07
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如果青鱼个头不大,鱼油的数量不多,就不用炼着吃,直接跟青鱼一起红烧,可使鱼肉的口感更鲜嫩。不过,红烧时,汤里需要加一点料酒(或白酒),以去除鱼油偶尔会有的鱼腥味。