为什么很多做餐饮的做不到一年,就转让或者关?

2025-03-31 11:27:39
推荐回答(5个)
回答1:

生意不景气,社会压力过大。

在各路网红餐饮迅速崛起的今天,餐饮行业看似一片欣欣向荣,但背后实际暗潮涌动。据统计,2017年餐饮业月倒闭率高达10%,北上广深平均每个月倒闭率更是高达20%,很多餐厅看起来人气很旺,但实际能够实现盈利的餐饮企业不足20%。整个餐饮行业面临着巨大挑战。

其次随着城市化建设的发展,很多大城市都在不断建设新的商圈,原来人流量还不错的商场,在新商场的冲击下会被分散掉一部分人气和消费力。城市购物中心过快、过度增长已成为不争的事实,这就会直接导致同质化竞争严重,各家都吃不饱饭。

一份普通的盖浇饭去店里吃可能要十七八块,但通过外卖平台各类满减后可能只要十三四块,在线外卖不仅打破了餐饮商家的地域限制,其价格优势更是直接分掉了一大部分实体餐饮的蛋糕。

对于想进入餐饮行业的人来说,不仅要看到餐饮业表面的风光,更要看到这个行业正在面临的挑战。

回答2:

谁说做餐饮不赚钱了,有很多做餐颅赚大钱的例子。做餐饮很多半年一年就转让或倒闭的,是因为这行看起来门槛低,投资可大可小,因此竞争非常激烈。

回答3:

他们很难把握一些顾客的习惯口味吧而且生意不好。

回答4:

因为餐饮行业实在是太饱和了,有很多人都做不下去了。

回答5:

因为有很多做餐饮的人,但是有一部分人是赚不到钱的。

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