发烧可以吃鸡蛋吗

“吃鸡蛋发热，孩子发烧了就不能吃鸡蛋。”有家长认为，鸡蛋中蛋白质含量较高，孩子发烧的时候吃，容易增加身体的基础代谢率，不但不能使体温降低，反而会增加身体热量，不利于病情的恢复。另外，发烧时吃鸡蛋会不消化。事实真是这样吗？营养价值较高的鸡蛋，为什么会“中枪”呢？
吃鸡蛋发热是食物的热效应所致。食物热效应指食物中的营养素在消化、吸收、代谢和储存等过程中，需要额外消耗的能量。
产生热效应的不仅仅是鸡蛋，我们吃的所有食物，如米饭、肉类、蔬菜、水果等都会产生热效应，只是含蛋白质多的食物产生的热效应较高一些。那么，进食一个鸡蛋，究竟能产多少热效应呢？12.8千卡。这种额外增加的热量，对我们成年人的体温影响是微乎其微的，对幼儿影响也不大。
所以，孩子发烧时是可以吃鸡蛋的。
鸡蛋含有丰富的优质蛋白质，其消化利用率高达98%，在营养学上被用作参考蛋白来评价其他食物的蛋白质营养价值。发烧时人体新陈代谢加快，身体中蛋白质的分解加速，需要及时补充容易消化吸收的优质蛋白质，鸡蛋就是比较好的一个选择。
鸡蛋含丰富的钙、磷、铁，
维生素A、D、E及B族维生素。发热时，因多喝水、多排尿、多排汗等帮助康复措施，人体B族维生素的排出量大大增加。同时，服用各种药物后

　应该是可以的，但是要适量，千万不要一次性摄入大量的蛋白质。不过如果因为是感冒后伴有发烧，就不建议吃鸡蛋。原因是鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是一种完全蛋白质，其中99.7%能够被人体吸收，因此进食鸡蛋后会产生一定额外的热量，使机体的热量增高，加重发热的症状。所以感冒后发烧的人不建议吃鸡蛋，没有发烧的可以吃鸡蛋。

　　此外，人体感冒的时候胃肠功能会受到减弱，会影响吸收，尤其是孕妇和孩子。因此在感冒的时候如果想要吃鸡蛋来调养，那么需要烹饪得当，烹调成流体或者半流体的形式，比如说鸡蛋羹跟蛋花汤，这样才能够更好地被人体吸收，起到调养的作用。感冒期间饮食要比较清淡，容易消化，切忌辛辣、油腻、生冷的食物。饮食比较提倡少食多餐，多食用一些容易消化的流质食物，比如说稀粥、蛋汤等等，以及食用含有富含维生素C 维生素E的水果和蔬菜。

发烧时千万别吃鸡蛋

在生活中常会出现这样的情况，家中有人生病发热、食欲不振时，家人会做一份鸡蛋羹给他吃，认为这样容易消化，而且有营养，对恢复健康有利。其实，这种做法是不科学的。

大家都知道，人在进食后体温会略有升高。这是因为，食物在体内氧化分解时，除了本身释放出热能以外，还会增加人体的基础代谢率，刺激人体产生额外的热量，食物的这种刺激作用，在医学上称为食物的特殊动力作用。然而，这种作用与进食的总热量无关，而与食物种类有关。比如进食碳水化合物，可增加基础代谢率的5%―6%，脂肪会增加基础代谢率的3%―4%，二者持续时间只有1小时左右。而进食蛋白质影响最大，可增加基础代谢率的15%―30%，持续时间也较长，有的可达10―12小时。鸡蛋中蛋白质含量较高，发烧时食用，不但不能使体温降低，反而会升高，不利于病情的恢复。鉴于这一点，其他高蛋白食物如瘦肉、鱼等，也会额外增加身体的热量，应尽量少吃。

发烧病人的饮食应该力求清淡，易消化，并含有丰富的维生素。一般以流质或半流质食物为主，如米汤、稀饭、面条、藕粉等，并搭配一些新鲜水果。蛋白质是身体修复的必需物质，在病人退烧后，可以食用清鸡汤面片、菜泥粥等半流质食物。到病情恢复后期可以多补充瘦肉、鱼、豆腐等高蛋白食物，有利于早日恢复健康

建议：感冒和发烧都不能吃鸡蛋的.因为鸡蛋主要含有卵蛋白和卵球蛋白，是完全蛋白质，很容易被人体吸收。宝宝食用鸡蛋后会产生一定的额外热量，加剧发烧症状。

发烧的时候可以吃少量的鸡蛋，鸡蛋中的蛋白质虽然分解的时候会产生一定的热量，但是对体温的影响还是比较小的，而且鸡蛋中含有多种维生素，发烧的时候，体内的营养消耗很多，鸡蛋会补充营养的流失，对增强抵抗力还是有效果的。