因为碳酸钠与盐酸反应其实是分两步进行：（1）Na2CO3+HCl=NaHCO3+NaCl(2)NaHCO3+HCl=NaCl+H2O+CO2而碳酸氢钠只经过最后一步就有气体放出所以碳酸氢钠与盐酸反应比碳酸钠与盐酸剧烈得多
因为碳酸根是弱酸根，他变成碳酸须两步，先变为碳酸氢根，再结合一个氢离子变为碳酸。而碳酸氢钠只需进行第2步，所以反应快
