东北大学(Northeastern University,缩写:NEU),属私立研究型大学。位于美国东北部马萨诸塞州的波士顿市。
东北大学由八个学院组成,有65个系具备本科学历授予资质。它有125个专业提供了研究生教育,可以授予硕士、博士和职业教育学位。
东北大学成立于1898年。它的突出优势为跨学科研究、地处大都市、课堂学习与实践相结合的教学方式。
东北大学的优势项目是实习项目CO-OP,与很多企业有合作关系,学生有机会在波士顿当地找到很多实习工作,积累实习经验。
2013年《美国新闻与世界周刊》(USNEWS)的大学本科综合排名为全美第56名。属国家级大学(National University).
东北大学的学校排名不断提升,原因是学校领导层锐意进取,近年来,东北大学在北卡州的夏洛特市和华盛顿州的西雅图市都建造了新的校区,东北大学不仅仅是位于新英格兰地区的学校,而是跨美国东西的大型高等教育机构。
东北大学在USNEWS里的排名,已由2014年的49名,提升到2015年的42名[1] 。在USNEWS的排名系统里,影响排名的因素包含6年学生毕业率和师生比等因素,由于东北大学实施的是独特的COOP+5年毕业制度,对于学生的就业有实际好处。美国东北大学在中华人民共和国教育部认可的海外高校名单里。
承认的。。。
主料
低筋面粉 :60
鸡蛋 :3个
油 :40
糖 :50
牛奶 :40
辅料
黑巧克力币 :2个
淡奶油 :400
芒果 :适量
具体步骤
第一步
1.鸡蛋分离,3个鸡蛋黄加20克白砂糖搅拌均匀
第二步
2.加入油搅拌均匀
第三步
3.倒入牛奶搅拌均匀
第四步
4.加入提前过筛的低筋面粉,搅拌均匀
第五步
5.搅拌至没有干粉颗粒即可。放一旁备用
第六步
6.3个蛋清加点白醋或者柠檬汁,用打蛋器打发蛋白
第七步
7.打发蛋白过程分次加入30克白砂糖,打至湿性蛋白即可,也就是打蛋器提起拉出弯钩状态
第八步
8.取三分之一的蛋白放入蛋黄糊中切伴均匀(不要顺时针搅拌,避免消泡)
第九步
9.然后将混合均匀的面糊全部再倒回蛋白盘中,切伴均匀
第十步
10.烤箱预热150度,此时,烤盘铺上油纸,将蛋糕面糊倒入烤盘中,用刮刀弄得平整些,轻轻提起烤盘在桌面甩两下,震出大气泡
第十一步
11.送入烤箱中层150度烤25分钟即可出炉(每个人烤箱温度可能有差异,建议20分钟的时候观察蛋糕体情况)出炉后冷却十分钟,再将蛋糕一分为四
第十二步
12.将400克淡奶油加40克白砂糖打发,芒果切块备用。取冷却的一块蛋糕体涂抹奶油上面铺上芒果
第十三步
13.再铺一层奶油,再放一层蛋糕体再重复夹奶油芒果,直到四层叠好
第十四步
14.直到四层叠好,表面都抹上一层淡奶油。我没有裱花转台,所以抹得不够平整
第十五步
15.用剩下的奶油装入裱花袋中挤出简单的奶油图案,中间铺上芒果肉,放两块巧克力装饰一下,蛋糕四周用刮板可以制作一点奶油横线装饰
烹饪技巧
这个蛋糕制作出来的大小大概是六寸方形蛋糕大小,巧克力的装饰其实可以根据个人情况改变,蛋糕的水果也是一样可以换自己爱吃的,只要自己发挥创意就好!