步骤
1.姜片3片，处得好的猪心一个（是猪肉档处理好的）
2.西洋参，也就是常说的花旗参。
3.猪心用热水焯过，去血水。
4.高压锅冷水，姜片，猪心压20分钟。
5.高压锅自然消气，捞出猪心切片。
6.切片的猪心加上西洋参枸杞子倒回锅内，再煮至水开关电，盖上盖子焖20分钟调味即可。
小贴士
用高压锅压出来的猪心，很脆绵口感很好！
