小茴香是草子形状的。绿色。八角多角型红棕色，又叫八角茴、茴香、大茴香
茴香有很多种，一般外形是可以区分的，通常所说的茴香就是八角茴香，或称大茴香；小茴香类似种子，带清香；还有一种叫姬茴香，也称瘪谷茴香或欧莳萝，就是我们烤羊肉用的孜然。
