A、核膜是不连续的双层膜，液泡中液体叫细胞液，A错误；B、蛋白质合成旺盛的细胞中核仁大．细胞中的细胞核不一定只有一个，有的细胞含有多个细胞核，这样同样含有多个核仁，B错误；C、染色质与染色体一样，主要由蛋白质和DNA组成的，容易被碱性染料染成深色的物质，C正确；D、核孔是物质进出细胞核的通道，如RNA和蛋白质，D错误．故选：C．
