主料
鱿鱼丝 ：350
辅料
芹菜 ：适量
大蒜 ：适量
老抽 ：适量
辣椒 ：适量
油 ：适量
盐 ：适量
味精 ：适量
具体步骤
第一步
1.备鱿鱼丝切段，大蒜，芹菜适量。
第二步
2.锅里烧油，放进鱿鱼丝炒匀。
第三步
3.再放点辣椒提辣炒匀。
第四步
4.调入老抽炒片刻。
第五步
5.再调入大蒜和芹菜，如果是淡鱿鱼丝加点盐，是咸鱿鱼丝就不需要加盐了。
第六步
6.调点味精提鲜炒匀出锅。
烹饪技巧
买现成的鱿鱼丝有点咸，炒时不需要再加盐。
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