最多可以存放一个月，实际上肉类即使放在冷冻层，超过一个星期，肉类表面就会发生一些微小的变化，细菌就会比刚放进冰箱时多很多。
肉在冷冻状态下可以保存非常久，但是家用冰箱的温度不够低，所以肉放在里面会慢慢发生脱水等变化，时间久了肉质就会改变，和新鲜肉的口感差别很大。因此为了保证食用的口感等，最好不要超过六个月。
冰箱里的肉最长时间可以放半年。超过这个时间肉质就发生了改变，不宜食用。
