川菜鱼香味,荔枝味,糖醋味怎么分辨,分别比例是多少

2025-03-29 10:33:40
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回答1:

川菜鱼香味,荔枝味,糖醋味怎么分辨,分别比例是多少介绍如下:
1:鱼香 ,甜, 荔枝口味淡 ,糖,醋, 酸味重些 。
2:追问:有比例吗 每个味型的 调料 比例是多少啊。
3:回答:鱼香 糖和醋 4比1 糖醋味是 3比1 糖醋加盐比 鱼香多点 4比1比0.2 3比1比0.6。

回答2:

鱼香 甜 荔枝口味淡 糖醋 酸味重些 追问: 有比例吗 每个味型的 调料 比例是多少啊 回答: 鱼香 糖和醋 4比1 糖醋味是 3比1 糖醋加盐比 鱼香多点 4比1比0.2 3比1比0.6