活螃蟹可以冷冻吗

可以
活螃蟹冷冻了再解冻可以吃，只是口感不如鲜活的螃蟹。
如果是当天买来次日吃，不需要冷冻，直接冷藏就可以。冷藏一天的螃蟹依然是活的。
螃蟹冷冻的时候必须装进保鲜袋密封好，防止水分挥发。在零下18摄氏度环境中，螃蟹能够保质半年左右。解冻的方法是浸泡在清水中，待到蟹爪可以自由弯曲，上锅蒸20分钟就能食用了。最好蘸着醋和姜末吃，一是可以去腥提鲜；二是能够驱寒。
螃蟹味道鲜香，属于寒性食材，体质虚寒的人不宜过多食用。
秋季的螃蟹最为肥美，夏季最瘦。产自北方海域的梭子蟹体大肉多，是螃蟹中的上品。

活螃蟹应该怎么保存呢

不能， 当螃蟹垂死或已死时，蟹体内的组氧酸会分解产生组胺。组胺为一种有毒的物质。随着死亡时间的延长，蟹体积累的组胺越来越多，毒气越来越大，即使蟹煮熟了，这种毒素也不易被破坏。

活螃蟹的保存方法：
活螃蟹不要拆除捆绑，放在袋子里，不要封口，洒些清水，放在冰箱的冷藏室中，可以保持七八天存活，放在冷冻室里就冻死了。

最好还是不要吃，因为死了螃蟹身体里会含有某种毒素，对身体不好。

把活螃蟹放在冰箱里，只能让放在冷藏室，不能放在冷冻室，低与零度它肯定会死啊。

把螃蟹扎好放进冰箱的时候最好在螃蟹外面裹一层湿毛巾，这样它能活得久点。

吃螃蟹的时候，最好沾料（调配方法：放糖加醋还有生姜末），因为螃蟹是寒性的，姜是热的。

生的死的不能冷冻，螃蟹一死蛋白质就开始腐败，最好煮熟再冻。活的可以冷藏，用干净的布打湿拧干后包裹放在冷藏室，螃蟹会进入冬眠状态，放上几天没有问题。