帝国全面战争步兵炮部署在什么位置好？放步兵后面总打到自己人，放两侧又容易被敌人骑兵突破，遇到不平的

这个没有一定的位置的，就像真实打仗一样，你要根据敌人的种类和地形以及自己的战术来选择。
我反正是通常尽量选择榴弹炮，步兵炮选骑兵能拖着跑的那种轻型炮。。重型步兵炮很少用
不过如果你一定要用。。就要考虑很多了，下面只讲野战，因为攻城没技术含量，都是放前排轰城墙。
己方的配兵不考虑太奇葩的，标准的大量列兵+骑兵，辅助少量轻步兵。
敌方以大量骑兵为主：将步兵炮集中在阵地一侧，身后准备好保护用的列兵和反冲击的骑兵。开场一轮实心弹，集火只打炮兵这侧准备冲炮的敌骑。（如果你炮够多，可考虑放弃第一轮实心弹，直接准备榴霰弹在对方进入射程时开火）第二轮就切榴霰弹，继续打击该骑兵，同样集火打一队，别自由开火。通常很快能打崩1-2队敌骑。这时敌人应该很近了，有机会就切霰弹打一轮，没机会就放弃，炮兵背后的列兵上前三步走，列阵护炮，骑兵冲出去反冲击对方被打残的骑兵。
敌方步兵为主：同样在布置一侧，还是按对方距离实心弹—榴霰弹—霰弹方式打，同样集火打，当对方接近时，没崩也差不多了，骑兵冲一下就好，或者让轻步兵前出射击几下，对方应该就崩溃了。然后微调炮击方向，开始斜侧射，打击边上和己方列兵开始对枪的敌方列兵。
反击敌方炮兵：安排两三队步兵保护一下就行，通常放阵地中央，吸引敌方炮击的同时反击敌方的炮兵，己方其他部队从两侧进攻包抄就行。
地形选择。。。肯定必须选择高地或者平地，不能有崎岖地形和障碍。。布兵时看好。。。

和列兵交叉布置呀，每2~4队列兵，中间夹一队炮兵，摆成一条线。